2013年4月1日 星期一

調和工藝的極緻。響 HIBIKI 12年

品  名:SUNTORY WHISKY HIBIKI 12 YEARS
            三得利威士忌"響"12年
產  地:日本
產品種類:調和式威士忌
製  造  商:SUNTORY LIQUORS LIMITED
容  量:700ml
酒精濃度:43%
主  成  分:麥芽 穀類

  三得利威士忌「響12年」裡添加了熟成30年以上的原酒,使「響12年」的口感有著超乎標示年分的熟成風味。使用山崎與白州蒸餾廠精純釀製的麥芽原酒再調配多種穀物威士忌而成。而由三得利首席調酒師輿(ㄩˊ)水精一獨特創新的「梅酒桶後熟原酒」更是賦予「響12年」優異的渾厚香氣。再以三得利獨特的「竹炭過濾法」讓「響12年」在口感上也有絲滑柔順清新過人的表現。


色  澤:金黃的琥珀色
香  氣:鳳梨樹梅李子蜂蜜
口  感:柔滑水果味口感柔順
餘  韻:微甜 微酸 辛辣 持久
整體表現:滿溢的果香
     蜂蜜與奶油的甘甜
     香滑輕柔的口感
     餘韻微酸微甜的香氣

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